Senteur d'un Âge d'Or

Un café moderne qui rend hommage à l'ère Showa

Le design de ce café a été réalisé par Joye Chuang et Celine Liou. L'objectif était de transformer une ancienne maison de commerce en un espace moderne qui rend hommage à l'ère Showa. Les éléments en acier et en fer de la maison ont été préservés et intégrés dans le design, donnant à l'endroit une essence raffinée du temps passé. L'équipe de conception a réinterprété une ancienne maison japonaise avec une nouvelle imagination, créant ainsi un espace unique.

Le café est situé dans le quartier de Chihkan à Tainan, une ville historique de Taïwan. Le design s'inspire de l'ère Showa, une période de l'histoire japonaise marquée par des changements sociaux et culturels importants. Les couleurs utilisées dans le café, comme l'or et les couleurs de l'automne, évoquent cette époque. Le design intérieur est minimaliste, mettant en valeur les éléments architecturaux d'origine de la maison tout en ajoutant des touches modernes.

Le point central du café est l'escalier en colimaçon qui relie les deux étages. Les marches de l'escalier sont peintes en or, rappelant l'ère Showa. Un tableau abstrait avec une texture rugueuse rappelant le saphir occupe le mur qui s'étend sur les deux étages, évoquant la fumée de la torréfaction des grains de café. Les fenêtres donnent sur une ancienne lanterne jaune à l'extérieur, faisant écho à la lanterne en bambou à l'intérieur. L'harmonie entre l'intérieur et l'extérieur crée une atmosphère chaleureuse et rappelle les souvenirs d'autrefois.

Le café est divisé en plusieurs zones, chacune ayant sa propre fonction. La zone de service près du comptoir accueille les machines à café, le moulin à café et les uniformes des serveurs. Les couleurs dans cette zone sont limitées au minimum pour favoriser la concentration nécessaire à un travail professionnel. Le comptoir est recouvert d'un revêtement en pierre de quartz, donnant une touche de modernité à l'espace.

Le deuxième étage du café est conçu comme une mezzanine. À gauche se trouve un petit jardin japonais avec un chemin de pierre étroit. Une fontaine en meule suggère la présence des toilettes. À droite, une zone surélevée offre des sièges qui semblent flotter comme un pavillon. Les tapis en jonc de mer japonais permettent de s'asseoir ou de s'allonger. Les fenêtres donnent sur une ruelle ancienne, créant un contraste intéressant entre l'intérieur et l'extérieur.

La rénovation de cette maison de commerce en un café moderne a été un défi créatif et technique pour l'équipe de conception. Il a fallu trouver un équilibre entre la préservation des éléments d'origine et l'ajout de nouveaux éléments pour créer un espace fonctionnel et esthétique. L'utilisation de couleurs et de matériaux spécifiques a été essentielle pour recréer l'atmosphère de l'ère Showa.

Le café "Senteur d'un Âge d'Or" est un exemple de rénovation réussie d'un bâtiment historique en un espace moderne et accueillant. En combinant l'ancien et le nouveau, le café rend hommage à l'histoire tout en offrant une expérience contemporaine aux clients. C'est un lieu où l'on peut se détendre, déguster un bon café et se replonger dans les souvenirs des "bons vieux jours".